Зърнеста салата от просо с домати, фета и ароматен дресинг
Съставки
- 150 г просо
- Сол на вкус
- 400 г домати
- ¼ връзка босилек или магданоз
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Черен пипер, прясно смлян, на вкус
- 100 г фета
Посуда
- тенджера
- нож
- дъска за рязане
- преса за чесън
- купа
- шейкър за дресинг
Инструкции
- Сварете просото в подсолена вода за около 15-20 минути.
- Оставете го да изстине напълно.
- Използвайте нож, за да нарежете доматите на тесни филийки.
- Нарежете на ситно билките.
- Пресовайте чесъна през натиснете и поставете в шейкър за дресинг.
- Добавете олиото, лимоновия сок, чесъна, солта и черния пипер.
- Смесете нарязаните билки.
- Разклатете енергично дресинга.
- Смесете просото и доматите в купа с дресинг.
- Добавете фета грубо натрошен в ръцете си.
- Поръсете сирене върху готовата салата с просо и сервирайте.