Зелена салата с гриловани тиквички, орехи и фета
Съставки
- ¼ червен лук
- 3 супени лъжици бял винен оцет
- 4 супени лъжици зехтин
- сол, на вкус
- черен пипер, на вкус
- 500g тиквички
- 400g маруля
- 100g фета или козе сирене
- 1 шепа орехи
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- купа
- купа за салата
- лъжица за смесване
- грил
- лъжица
- кухненска четка
- чиния
Инструкции
- Смесете нарязания червен лук с оцета и оставете да се маринова за 5 минути.
- Добавете 3 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер, разбъркайте добре.
- Нарежете тиквичките, намажете с останалия зехтин, сол и черен пипер.
- Запечете шайбите тиквички на скара за 10 минути.
- Поставете печените шайби тиквички върху чиния и оставете да изстинат леко.
- Разделете дресинга от лук.
- Сложете тиквичките в едната част от дресинга.
- Смесете втората половина от дресинга с марулята .
- Овкусете със сол и черен пипер, ако е необходимо.
- Поставете марулята върху чиниите.
- Разпределете тиквичките отгоре.
- Поръсете с натрошено фета или козе сирене и ядки и сервирам.
