Здравословни кайзер зеленчуци, направени от моркови, карфиол и броколи
Съставки
- 250g броколи
- 250g карфиол
- 250g моркови
- 1 супена лъжица масло
- Сол, колкото е необходимо
- 2 стръка магданоз
Посуда
- белачка
- нож
- дъска за рязане
- тенджера
- скимер
- тиган
- шпатула
Инструкции
- Обелете морковите и ги нарежете на филийки с дебелина 0,5 см.
- Изрежете цветчета с еднакъв размер от карфиола и броколите.
- Оставете водата да заври с щипка сол.
- Сварете морковите, докато омекнат al dente и извадете от тенджерата.
- Сварете цветчетата броколи и карфиол в същата вода, докато станат al dente.
- Загрейте маслото в тенджера и хвърлете зеленчуците в него.
- Накрая разбъркайте със ситно нарязания магданоз и подправете кралските зеленчуци със сол и черен пипер.
