Здравословна супа от брюкселско зеле с кюфтета
Съставки
- 200 г смляно говеждо месо, смесено
- 1 морков
- 50 г корен от целина
- 1 глава лук
- 4-5 картофа
- 200 г брюкселско зеле
- 30 г билки магданоз
- 30 г билки копър
- Сол, да опитам
Посуда
- Чопър
- Купа
- Тенджера
- Лъжица
- Нож
- Дъска за рязане
Инструкции
- Обелете и нарежете лука.
- Смесете телешката кайма, подправете със сол и черен пипер.
- Оформете телешката кайма на малки кюфтета.
- Оставете тенджера с вода да заври, добавете сол.
- Добавете кюфтетата и поставете на среден огън Гответе за 8-10 минути.
- Междувременно нарежете моркова и корена целина на колкото желаете големина.
- Добавете зеленчуците към месото в тенджерата.
- Нарежете картофите на 2 х 2 см кубчета.
- Добавете към супата.
- След 7-10 минути добавете брюкселското зеле.
- Подправете супата със сол на вкус.
- Оставете да заври и гответе 5-7 минути.
- Накрая добавете наситнения магданоз и Добавете копъра.
- Оставете супата да къкри под затворен капак.
- Сервирайте супата от брюкселско зеле след 10-15 минути.
