Здравословна салата рукола с домати и моцарела за скара
Съставки
- 50 г рукола
- 6 чери домати
- 40 г моцарела
- 2 яйца
Дресинг
- 3 с.л. олио
- 1 с.л. балсамов оцет бланко
- 1 ч.л. горчица
- сол, на вкус
- черен пипер, до на вкус
- захар, на вкус
Посуда
- чиния за салата
- нож
- шейкър за дресинг
Инструкции
- Сварете яйцата твърдо, обелете и разполовете по дължина.
- Почистете руколата и поставете в чиния за салата.
- Вземете чери доматите.
- Разпределете върху салатата от рукола с моцарелата и разполовените яйца.
За дресинг
- Олио, Разклатете енергично балсамовия оцет, горчицата, солта, черния пипер и захарта в шейкър за дресинг на вкус.
- Намажете салатата с горчица с горчица преди сервиране.
- Насладете се на салата с рукола с препечени филийки хляб.
Вместо моцарела може да се използва и солено сирене фета.
