Японски суши оризови рулца със сьомга, оризов оцет и листа нори

Японски суши оризови рулца със сьомга

Тези суши оризови ролки със сьомга и нори са традиционно японско ястие. Те обаче също са много лесни и лесни за приготвяне у дома. Просто разпределете сварения ориз за суши върху листове нори, отгоре намажете със сьомгата и навийте плътно с помощта на постелка за суши или кърпа. Домашните суши оризови рулца са вкусни и дори начинаещите готвачи успяват.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 250 г ориз, ориз за суши
  • 270-280 мл вода
  • 25 мл оризов оцет
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 1½ супена лъжица захар
  • 200-250 г сьомга, леко осолена или пушена
  • 5 листа нори

Инструкции

  1. Поставете ориза в гевгир и изплакнете под студена вода, докато водата стане бистра.
  2. Поставете в тенджера, покрийте с вода и оставете да заври на силен огън.
  3. Намалете котлона, покрийте и гответе ориза за около Гответе за 15-20 минути.
  4. Свалете тенджерата от котлона и оставете ориза да кисне още 15 минути.
  5. Най-добре е да използвате суши ориз за суши рулцата.
  6. Оризов оцет в малка купа с сол и захар с помощта на бъркалка бъркайте, докато захарта и солта се разтворят напълно.
  7. Изсипете ориза.
  8. Разбъркайте с дървена или пластмасова лъжица и оставете да се охлади.
  9. Нарежете сьомгата на дълги парчета.
  10. Увийте Подложка за суши със стреч фолио.
  11. Нарежете листа нори наполовина, поставете всеки с гладката страна надолу върху постелката.
  12. Върху него разстелете 1/5 част от ориза.
  13. Оставете около 1 см място без ориз горната страна.
  14. Навлажнете свободната лента нори с малко вода.
  15. Сложете 1/5 част от сьомгата върху ориза.
  16. Използване на S Оформете подложката за уши на стегнато руло.
  17. Залепете влажния край на листото към рулото.
  18. Нарежете рулото на парчета с остър нож.
  19. По същия начин пригответе останалите суши рулца.
  20. Поставете оризовите суши рулца със сьомга върху чиния.
  21. Сервирайте суши оризови рулца със соев сос или маринован джинджифил.

Прибори за хранене

  • кухненска везна
  • мерителна чаша
  • супена лъжица
  • чаена лъжица
  • сито
  • тиган
  • купа
  • разбиване
  • дървена или пластмасова лъжица
  • нож
  • дъска за рязане
  • подложка за суши

Съвети

Най-добре е да разпределите ориза върху блатовете нори с пръсти. За да направите това, смесете вода с оцет в купа и потопете пръстите си.

Най-нови рецепти