Яйца на пара по китайски с чили и лук

Яйца на пара по китайски с чили и лук

Това ястие идва от Китай и е много популярно там. Съставките са прости, а приготвянето е много бързо и лесно. Яйцата на пара са супер кремообразни и вкусни и са по-известни в Германия като гарнитура. Това ястие обаче може да се сервира също толкова добре за закуска.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 2 яйца
  • 240 мл вода
  • сол, на вкус
  • 2 ч. л. сусамово масло
  • 2 ч. л. соев сос
  • лук, на вкус
  • чили, на вкус

Инструкции

  1. В купа внимателно разбийте яйцата, солта и водата с бъркалка.
  2. Прекарайте яйчената смес през цедка.
  3. Изсипете в стъклен или керамичен съд.
  4. Отстранете въздушните мехурчета от повърхността и покрийте съда плътно с алуминиево фолио.
  5. В уреда на пара заври водата и сложете съда.
  6. Яйцата се задушават под капак на среден огън за около 8-10 минути.
  7. Извадете ги и оставете ги да изстинат малко.
  8. Полейте със сусамово масло и соев сос и гарнирайте с нарязан лук и люти чушки.

Прибори за хранене

  • разбиване
  • купа
  • стъклена форма
  • варка на пара
  • алуминиево фолио

Съвети

Вместо вода може да се използва мляко или бульон за по-интензивен вкус.

Най-нови рецепти