Яйчено руло със сирене, чесън и билки
Съставки
Омлет
- 6 яйца
- 150g сос тартар, или майонеза
- 1 супена лъжица брашно
- Сол на вкус
- 150g сирене, настъргано
- 1 супена лъжица олио, за намазване
Пълнеж
- 100g сирене, настъргано
- 1 шепа копър
- 2-3 стръка магданоз
- 1 скилидка чесън
- 150 г намазка, на вкус
Посуда
- ръчен миксер
- купа за смесване
- нож
- дъска за рязане
- лъжица
- шпатула
- преса за чесън
Инструкции
- Разбийте яйцата с миксер.
- Добавете майонезата, брашното и солта и разбъркайте отново.
- Добавете ситно настърганото сирене и разбъркайте добре.
- Покрийте тавата с хартия за печене и намажете с малко олио.
- Яйцето и сиренето -Изсипете сместа.
- Разпределете сиренето равномерно в нея.
- Омлетът с яйцата се пече на 180°C за около 12-15 минути и се оставя да изстине.
- Нарежете билките на ситно и ги смесете с пресования чесън в ситно настърганото сирене.
- Когато омлетът се охлади малко, намажете с всякаква мазнина.
- Отгоре намажете пълнежа от сирене и билки.
- Омлетът навийте на руло с яйца.
- Увийте в алуминиево фолио и поставете в хладилника за 30-40 минути.
- Нарежете яйченото руло на парчета и сервирайте.
Яйченото руло може да се приготви с различни пълнежи, напр. шунка, риба или зеленчуци. Закуската също е много топла на вкус.
