Яйчено руло със сирене, чесън и билки

Яйчено руло със сирене

Пухкавото яйчено руло е много пухкаво и супер нежно. Плънката от настъргано сирене, пресен копър и магданоз и вкусна намазка правят яйченото руло перфектно.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 7 гласове

Съставки

Омлет

  • 6 яйца
  • 150g сос тартар, или майонеза
  • 1 супена лъжица брашно
  • Сол на вкус
  • 150g сирене, настъргано
  • 1 супена лъжица олио, за намазване

Пълнеж

  • 100g сирене, настъргано
  • 1 шепа копър
  • 2-3 стръка магданоз
  • 1 скилидка чесън
  • 150 г намазка, на вкус

Инструкции

  1. Разбийте яйцата с миксер.
  2. Добавете майонезата, брашното и солта и разбъркайте отново.
  3. Добавете ситно настърганото сирене и разбъркайте добре.
  4. Покрийте тавата с хартия за печене и намажете с малко олио.
  5. Яйцето и сиренето -Изсипете сместа.
  6. Разпределете сиренето равномерно в нея.
  7. Омлетът с яйцата се пече на 180°C за около 12-15 минути и се оставя да изстине.
  8. Нарежете билките на ситно и ги смесете с пресования чесън в ситно настърганото сирене.
  9. Когато омлетът се охлади малко, намажете с всякаква мазнина.
  10. Отгоре намажете пълнежа от сирене и билки.
  11. Омлетът навийте на руло с яйца.
  12. Увийте в алуминиево фолио и поставете в хладилника за 30-40 минути.
  13. Нарежете яйченото руло на парчета и сервирайте.

Прибори за хранене

  • ръчен миксер
  • купа за смесване
  • нож
  • дъска за рязане
  • лъжица
  • шпатула
  • преса за чесън

Съвети

Яйченото руло може да се приготви с различни пълнежи, напр. шунка, риба или зеленчуци. Закуската също е много топла на вкус.

Видео

Най-нови рецепти