Яйчена салата с краставица, крема сирене и билки – Великденско меню

Яйчена салата с краставица

Порции: 6 души | Време за подготовка: 25 минути

Тази с краставица, крема сирене и билки е страхотна салата за великденското меню. Във формата на петел се вписва идеално на великденска трапеза. Салатата е особено нежна на вкус с яйца и се умножава по вкус и консистенция от кисели краставички.

Моля, прегледайте рецептата:

Ø 5 от 5 звезди ( 4 гласа )
Яйчена салата с краставица
Яйчена салата с краставица

Порции: 6 души | Време за подготовка: 25 минути

Тази с краставица, крема сирене и билки е страхотна салата за великденското меню. Във формата на петел се вписва идеално на великденска трапеза. Салатата е особено нежна на вкус с яйца и се умножава по вкус и консистенция от кисели краставички.

Моля, прегледайте рецептата:

Ø 5 от 5 звезди ( 4 гласа )

Сезон: Великден | Регион: Европа | Подготовка: готвач | Меню: Салати | Кухня: немски рецепти

Съставки

  • 6 яйца
  • 200г крема сирене
  • 1 глава лук, малки
  • 3 кисели краставички
  • 70г заквасена сметана
  • 2 ч. л. горчица
  • 2 ч. л. лимонов сок
  • копър на вкус
  • лук, на вкус
  • магданоз , на вкус
  • сол, на вкус
  • пипер, на вкус
  • червен пипер, на вкус
  • морков, на вкус

Инструкции

  1. Сварете и обелете яйцата.
  2. Извадете жълтъците и нарежете белтъците.
  3. Нарежете на ситно билките.
  4. Смесете жълтъците с крема сиренето, нарязаните билки, заквасена сметана, горчица и лимонов сок.
  5. С Овкусете със сол и черен пипер.
  6. Лука обелете и нарежете на фини кубчета.
  7. Корнишоните нарежете на ситно и поставете в купа с лука.
  8. Добавете жълтъчната смес и разбъркайте добре.
  9. Пригответе яйцето салата във формата на петел Оформете в плоска чиния.
  10. Гарнирайте яйчена салата с настърган жълтък.
  11. Украсете петела с червен пипер, морков и магданоз.

Оставете яйчената салата в хладилник за поне 1 час.

Посуда

  • нож
  • печка за яйца
  • дъска за рязане
  • купа
  • чиния за сервиране