Яйчен сладкиш в Гугелхупф с лимон за Великден
Съставки
- 200 г захар
- 200 г масло
- 4 яйца
- 250 г брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 100 мл яйчен ликьор
- 1 чаена лъжичка лимонова кора, настъргана
- пудра захар, за сервиране
Посуда
- Ръчен миксер
- Купа
- Gugelhupfform
- Шпатула
Инструкции
- Разбъркайте маслото и захарта до пухкавост.
- Добавете яйцата едно по едно.
- Разбъркайте брашното и бакпулвера.
- Добавете лимоновия сок и яйчния ликьор.
- Намажете формата за кекс Bundt.
- Изсипете тестото във форма за кекс Bundt.
- Gugelhupf в предварително загрята фурна на 180 °C за около 60 минути.
- Оставете сладкиша да изстине.
- Поръсете сладкиша с пудра захар и сервирайте за Великден.
Най-добре е да използвате прясно изцеден лимонов сок и качествен яйчен ликьор, за да постигнете най-добър резултат за тортата с яйчен ликьор.
