Влажна бадемова торта с портокали и пудра захар

Влажна бадемова торта с портокали и пудра захар

Вкусът му е много ароматен и сочен с портокалова кора и портокалови плодове. Печените бадеми подсилват вкуса на сладкиша.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • 2 портокала, непарафинирани
  • 5 яйца
  • 200 г захар
  • 225 г бадеми, смлени
  • 2 супени лъжици бадеми, настъргани
  • пудра захар, за поръсване

Инструкции

  1. Нарежете портокалите с кората на едри парчета.
  2. Поставете в тенджера с 1 супена лъжица вода.
  3. Гответе с капак за 30 минути и оставете да се охлади.
  4. Загрейте фурната до 180 °C.
  5. Тавичка 24 см Ø с хартия за печене.
  6. Натрошете портокалите в блендер.
  7. Разделете белтъците от жълтъците.
  8. Разбийте белтъците в купа до твърд сняг.
  9. Разбъркайте 100 г. захар.
  10. Сложете жълтъците в отделна купа и останалата захар до светли и кремообразни.
  11. Разбъркайте нарязаните портокали.
  12. Добавете смлените бадеми и разбъркайте добре.
  13. Разбъркайте половината от белтъците в бадемите смес.
  14. След това добавете останалите белтъци с шпатула.
  15. Den Изсипете тестото в подготвената тавичка и го загладете.
  16. Поръсете с нарязаните бадеми.
  17. Печете бадемовия сладкиш за 50- 60 минути до златисто кафяво.
  18. Ако тестото покафенее твърде бързо, можете да покриете тортата с алуминиево фолио.
  19. Ден Оставете тортата да изстине във формата sen.
  20. Поръсете бадемовата торта с малко пудра захар преди сервиране.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • ръчен миксер
  • тенджера
  • купа за смесване
  • пружна форма
  • кухненска шпатула
  • шейкър за пудра захар

Най-нови рецепти