Влажен натрошен сладкиш със сливи, ванилова захар и канела
Съставки
Тесто
- 125 g масло, омекотено
- 110 g захар
- 1 p. Ванилова захар
- 3-4 капки лимонов аромат
- 2 яйца
- 125 г брашно, + 1 супена лъжица за поръсване
- 1 ч.л. бакпулвер
- 500 г сливи, или сливи
Натрошено тесто
- 100 г масло, омекнала
- 100 г захар
- ½ ч. л. канела
- 150 г брашно
Посуда
- ръчен миксер
- купа за смесване
- тиган с пружинна форма
- нож
Инструкции
Тесто
- Смесете мекото масло със захарта, ваниловата захар и аромата на лимон с помощта на ръчен миксер.
- Добавете яйцата и разбъркайте добре.
- Пресейте брашното и бакпулвера и разбъркайте всичко в гладко тесто.
- Тава с пружина Ø 28 см с масло Намажете и поръсете с брашно.
- Напълнете тестото във формата с пружина и я загладете.
- Измийте сливите и ги нарежете на две.
- Отстранете костилките и нарежете плодовете на тесни клинове .
- Раздуйте сливите, отвътре навън Разпределете върху тестото.
Натрошено тесто
- Смесете меко масло със захар, канела и брашно, за да оформите трохи.
- Разпределете натрошеното тесто равномерно върху сливите.
- Изпечете натрошен кекс със сливи в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 50 мин.
- Оставете сливовия кекс да изстине в тавата и извадете от пружинната форма.
Крамбъл кексът може да се изпече и със сливи, ябълки, череши или круши.
