Вкусно сладко от сливи с ягоди и розмарин
Съставки
- 750 г сливи
- 350 г ягоди
- 400 г захар
- 50-60 мл лимонов сок, прясно изцеден
- 1-2 стръка розмарин
Посуда
- нож
- тенджера
- лъжица
- буркани
Инструкции
- Почистете сливите от костилките и ги нарежете на малки парчета заедно с ягодите.
- Сложете в тенджера, разбъркайте със захарта и оставете да престои 1-2 часа.
- Поставете тенджерата на котлона, добавете лимоновия сок и оставете да къкри на средно висока степен. Оставете котлона да заври, като разбърквате.
- Намалете котлона до минимум и гответе още 30-40 минути.
- Добавете стръкчетата розмарин 5 минути преди конфитюрът да е готов и го извадете в края на времето за готвене.
- Готовото сладко от сливи в стерилизирани Напълнете буркани за конфитюр и покрийте с капаци.
- Обърнете, покрийте с одеяло и оставете да изстине.
