Вкусно Donauwelle с череши и ванилов пудинг крем
Съставки
Тесто за кекс
- 125g масло, омекотено
- 2 яйца
- 200g захар
- 1 буркан череши, малък буркан
- 1 пакетче ванилова захар
- 200g брашно
- ½ пакетче бакпулвер
- 10ml мляко
- 1 щипка сол
- 1 супена лъжица какао на прах
Ванилов крем
- ½ пакетче ванилов пудинг на прах
- 250 мл мляко
- 120 г масло, омекотено
Топинг
- 50 г шоколад
Посуда
- Купа
- Ръчен миксер
- Форма за печене
- Парихартия
- Лъжица
- Шпатула
- Бехерова чаша
- Сито
- Малка тенджера
- Купа
- Разбиване
- Прилепващо фолио
Инструкции
Пригответе кексовото тесто
- Сложете мекото масло, щипка сол, захар и ванилова захар, както и бакпулвера в купа и разбъркайте.
- Добавете яйцата и разбийте добре до получаване на хомогенна маса.
- След това постепенно добавете брашното, като продължавате да бъркате.
- Отцедете черешите от буркана в цедка.
- Застелете форма за печене с хартия за печене.
- Изсипете половината от готовото кексово тесто и го загладете.
- Добавете сместа мляко-какао на прах към останалата част от тестото и разбъркайте добре .
- Сложете шоколадовото тесто върху бялото тесто и разпределете равномерно.
- Разпределете черешите равномерно върху шоколадовото тесто и внимателно натиснете всяка една надолу.
- Изпечете тортата в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.
- След това изпечената Извадете тортата и я оставете да изстине.
Пригответе крема
- Междувременно пригответе крема крема.
- Креада на прах в малко мляко в купичка .
- Оставете останалото мляко да заври в тенджера.
- Отстранете от котлона и разбъркайте разтворения ванилов пудинг на прах с бъркалка.
- Изсипете ваниловия пудинг в малка купа и покрийте със стреч фолио и оставете да изстине.
- Мекото масло в купа за бъркане разбъркайте до кремообразна консистенция.
- Добавете крема с лъжица и разбъркайте добре.
- Разпределете готовия крем с крем върху повърхността на охладената основа за торта.
- Оставете тортата да почине в хладилник за поне 1 час. През това време кремът с ванилов пудинг ще стане наистина стегнат.
- Накрая настържете шоколада като топинг.
- Поръсете с настъргания шоколад тортата и с вилица нарисувайте вълнообразни шарки в крема.
- Донауеле е готово и готов за сервиране.