Вкусно брюкселско зеле с гъби и ядки

Вкусно брюкселско зеле с гъби и ядки

Порции: 2 души | Време за подготовка: 25 минути

Тази рецепта за брюкселско зеле и гъби е бърза и лесна. Комбинацията от съставки е вкусна, при условие че обичате брюкселско зеле. Допълнено със соев сос, мед и ядки прави вкусно предястие или гарнитура.

Моля, прегледайте рецептата:

Ø 5 от 5 звезди ( 4 гласа )
Вкусно брюкселско зеле с гъби и ядки
Вкусно брюкселско зеле с гъби и ядки

Порции: 2 души | Време за подготовка: 25 минути

Тази рецепта за брюкселско зеле и гъби е бърза и лесна. Комбинацията от съставки е вкусна, при условие че обичате брюкселско зеле. Допълнено със соев сос, мед и ядки прави вкусно предястие или гарнитура.

Моля, прегледайте рецептата:

Ø 5 от 5 звезди ( 4 гласа )

Сезон: есента | Регион: Европа | Подготовка: печено месо | Меню: Предястия, гарнитури | Кухня: немски рецепти

Съставки

  • 500г брюкселско зеле
  • 300г гъби
  • 30г ядки, на вкус
  • 3 с.л. зехтин
  • 2-3 с.л. соев сос
  • 2 ч.л. течен мед
  • 2-3 с.л. лимонов сок
  • 2 стръка магданоз , по желание
  • черен пипер, на вкус
  • сол, на вкус

Посуда

  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган
  • шпатула

Инструкции

  1. Откъснете горните листа от брюкселското зеле и отрежете дръжките.
  2. Почистете и нарежете на ситно гъбите.
  3. Задушете леко брюкселското зеле в малко зехтин.
  4. Добавете гъбите към зелето и завъртете намалете топлината.
  5. Оставете да къкри на слаб огън за 5 минути.
  6. В малка купа смесете течния мед, соевия сос, лимоновия сок и смления черен пипер.
  7. Добавете в тигана и гответе още 5 минути, но не повече.
  8. Нарежете леко ядките.
  9. Добавете ядките към останалите съставки.
  10. Запържете всичко заедно за 1 минута, подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо.
  11. Сервирайте брюкселското зеле с гъби като предястие, гарнитура или като отделно ястие.