Вкусни пържени ябълки в карамелен сос със сусам
Съставки
- 1-2 ябълки
- 3-4 супени лъжици брашно
- 90 г царевично нишесте
- 3 ч.л. вода
- 1 яйце
- растително масло, около 300 мл за пържене
- 150 г захар
- сусам, на вкус
- канела, по избор
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- купа
- тенджера
- хартиени кърпи
- тиган
- лъжица за смесване
Инструкции
- Ябълките се обелват, отделят се от сърцевината, нарязват се на кубчета и се овалват в брашно от всички страни.
- Загрейте 300 мл растително масло в тенджера.
- Смесете царевичното нишесте, 2 чаени лъжички вода и яйцето в гъсто тесто.
- Изпийте ябълките в тестото на парчета Извадете и запържете в сгорещено олио за около 3-4 минути до златисто кафяво.
- След това отцедете ябълките върху кухненска хартия.
- Захар, 1 чаена чаша вода и 3 супени лъжици олио в тиган и загрейте за около 6-8 минути на ниска температура, оставете да къкри, докато карамелът е готов.
- Накрая изсипете карамела върху пържените ябълки и разбъркайте заедно.
- Пържените ябълки поръсете със сусам и канела преди сервиране и се насладете топли.
Фритюрник би бил идеален за този ябълков десерт!
