Вкусни кроасани с пълнеж от бадеми и масло

Инструкции

1. Загрейте фурната на 200ºC.
2. Постелете тава с хартия за печене.
3. В купа разбийте заедно размекнатото масло и захарта с бъркалка.
4. Добавете 1 яйце, екстракт от ванилия и екстракт от бадем, разбъркайте добре .
5. Добавете бадемовото брашно към маслената смес, разбийте до гладкост.
6. Добавете пшеничното брашно, разбъркайте отново.
7. Разточете бутер тестото тънко, нарежете на два равни квадрата.
8. Разделете всеки квадрат на три дълги правоъгълника .
9. Нарежете по диагонал, за да оформите равни триъгълници.
10. 2 чаени лъжички Поставете пълнежа върху всеки триъгълник.
11. Разпределете равномерно върху тестото.
12. Смесете останалия пълнеж с млякото, докато стане гладък.
13. Започнете от широкия край , навийте триъгълници на кроасани.
14. Поставете върху тава за печене.
15. Останалото яйце и вода разбийте с вилица, докато сместа стане гладка.
16. Разпределете върху тестото.
17. Сложете кроасаните във фурната и изпечете за 15 минути.
18. След това извадете и намажете със смесения пълнеж.
19. Поръсете с настърганите бадеми, той Върнете във фурната.
20. Печете още 5-7 минути до златисто.
21. Извадете кроасаните от фурната и ги оставете да изстинат върху решетка за 10 минути.
22. Поръсете с пудра захар, сервирайте топли или охладени.

и