Вкусни гъби с пържен лук в сметанов сос

Вкусни гъби с пържен лук в сметанов сос

Това вкусно ястие има богат вкус и аромат, на който е трудно да се устои. Горските гъби първо се сваряват, а след това се запържват с лука. Заквасената сметана и маслото добавят вкус и осигуряват кремообразна консистенция.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 1 кг диви гъби
  • 2 с.л. растително масло
  • 1-2 глави лук
  • 1 с.л. масло
  • 150 г заквасена сметана
  • сол, на вкус
  • черен пипер, на вкус
  • билки, на вкус

Инструкции

  1. Изплакнете и почистете дивите гъби.
  2. Сварете гъбите в подсолена вода за 30 минути.
  3. Изплакнете отново, оставете да изстинат и нарежете на малки или средни парчета.
  4. Обелете и нарежете лука.
  5. Запържете растителното масло в тиган на средно висока степен. Загрейте котлона.
  6. Запържете лука за около 5 минути.
  7. Добавете гъбите и запържете за още 10 минути.
  8. Добавете маслото и добавете заквасената сметана минута-две по-късно.
  9. Овкусете със сол и черен пипер и гответе още две-три минути, по-късно свалете от котлона.
  10. Сервирайте горските гъби в сос от заквасена сметана с билките.

Прибори за хранене

  • тиган
  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган

Най-нови рецепти