Вкусна юфка със зеленчуци на фурна
Съставки
- 250 г макаронени изделия, напр. пармезан или подобно твърдо сирене
- 5-6 стръка магданоз
- 1 ч.л. провансалски билки
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- тенджера
- тенджера за паста
- гевгир за паста
Инструкции
- Нарежете на кубчета патладжаните и чушките.
- Поставете в купа, добавете грубо нарязания чесън, сол, олио и билки от Прованс.
- Поставете всички зеленчуци в огнеупорен съд, за предпочитане на един слой.
- Печете зеленчуците в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.
- Междувременно сварете макароните до готовност и ги отцедете.
- Добавете запечените зеленчуци, ситно нарязания магданоз, зехтина и настъргания кашкавал към пастата.
- Разбъркайте пастата и сервирайте.
Можете да използвате всякакви зеленчуци, като е добре да са с различни цветове, така ястието ще бъде по-цветно и красиво.
