Вкусна супа от скариди с ориз, доматен сос и зеленчуци

Вкусна супа от скариди с ориз

Тази супа с морски дарове със сигурност ще съблазни всички с изключително богатия си вкус. С много зеленчуци, ситно нарязани скариди и лек доматен сос, супата е не само необикновена, но и безумно вкусна.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 600 г скариди
  • 1 чушка
  • 1 морков
  • 2 пръчици целина
  • 1 лук
  • 2-3 стръка кориандър
  • 2-3 стръка магданоз
  • 2 супени лъжици растително масло
  • 120 г ориз
  • 2 – 3 супени лъжици доматен сос, люто
  • 1 ч.ч сол
  • Черен пипер, на вкус
  • 1200-1500 мл вода
  • Лимон, на вкус

Инструкции

  1. Обелете скаридите и зеленчуците.
  2. Очистете чушките.
  3. Нарежете около една трета от морските дарове, чушките, моркова и целината на малки парченца.
  4. Нарежете лука, кориандъра и магданоза.
  5. В тенджера отгоре средно силен огън.
  6. Запържете лука, чушката, целината, кориандъра и магданоза за около 5 минути.
  7. Добавете нарязаните скариди, ориза, доматения сос и морковите.
  8. Овкусете със сол и черен пипер.
  9. Пълнете с вода и оставете да заври.
  10. Къкри за 15-20 минути, като разбърквате от време на време.
  11. Добавете останалите скариди към супата и гответе още 3-5 минути.
  12. Свалете супата от скариди от котлона.
  13. Разбъркайте лимоновия сок и добавете резен или две лимон по желание.

Прибори за хранене

  • белачка
  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган

Съвети

В зависимост от вашия вкус можете да добавите още доматен сос, за да направите вкуса още по-интензивен.

Най-нови рецепти