Вкусна рибена чорба от рибни сладки с картофи и моркови

Вкусна рибена чорба от рибни сладки с картофи и моркови

С крехки, сочни кюфтета от филе от червена риба и зеленчуци, това е супер бързо и лесно за приготвяне. Има невероятно вкусен вкус и е подходящото ястие за студения есенно-зимен сезон.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 3-4 картофа
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 2 супени лъжици растително масло
  • 1600 мл вода или рибен бульон
  • 400 г рибно филе
  • 1 филия бял хляб
  • 1-2 супени лъжици мляко
  • 1 яйце
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица брашно
  • Билки на вкус

Инструкции

  1. Обелете и измийте картофите и лука.
  2. Нарежете картофите на малки кубчета.
  3. Нарежете лука на ситно.
  4. Почистете и измийте моркова и го настържете на едро.
  5. Загрейте олиото в тенджера на средно ниво- силен огън.
  6. Запържете лука в него за около 4-5 минути, докато стане прозрачен.
  7. Добавете морковите и задушете още 3-4 минути.
  8. Изсипете водата или рибения бульон в тенджерата.
  9. Варете за около 13-15 мин.
  10. Сложете картофите в тенджерата и гответе за 10-15 минути.
  11. Междувременно нарежете рибното филе в блендер или го сложете през месомелачка.
  12. Накиснете хляба в мляко.
  13. Прекарайте и него през месомелачката.
  14. Разбийте яйцето в малка купа.
  15. Добавете към рибната смес.
  16. Добавете солта и черния пипер и разбъркайте добре.
  17. Оформете рибната смес на малки кюфтета.
  18. Потопете в брашното и внимателно добавете към супата.
  19. Оставете супата да къкри още 5 минути.
  20. Овкусете със сол и черен пипер.
  21. Нарежете билките на ситно и добавете към супата.
  22. Отстранете тенджерата от котлона.
  23. Оставете супата да кисне 1-2 минути.
  24. Сервирайте рибената чорба гореща.

Прибори за хранене

  • Мерителна чаша
  • Кухненски везни
  • Супена лъжица
  • Дъска за рязане
  • Нож
  • Белачка за зеленчуци
  • Ренде
  • Гювеч
  • Дървена лъжица
  • Блендер или месомелачка
  • Чиния
  • Купа

Най-нови рецепти