Вкусна пилешка супа с картофи и пушено пиле

Вкусна пилешка супа с картофи и пушено пиле

В тази рецепта супата не се готви с прясно месо, както обикновено, а с пушено пиле, което придава на супата специален вкус. С вложка от царевица, пилешката супа е интересно изискана.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 3-4 картофа
  • 1 морков
  • 1 лук
  • 300-350 г пилешко, пушено
  • 1500-1700 мл вода
  • 1-2 супени лъжици олио
  • 3-4 супени лъжици царевица, замразена или в Може
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • Подправки, на вкус
  • Пролетен лук, на вкус

Инструкции

  1. Гответе пилето във вряща вода за около 15 минути.
  2. След това прехвърлете в чиния, оставете да изстине и нарежете на парчета.
  3. Междувременно обелете картофите, лука и морковите.
  4. Картофите нарежете на кубчета, нарежете морковите на пръчици, а лука нарежете на половин пръстени.
  5. Добавете картофите, морковите и царевицата в тенджерата и оставете да заври.
  6. Прибл. Оставете да къкри на слаб огън за 15-20 минути.
  7. Ако използвате консервирана царевица вместо замразена, добавете царевица към супата 5 минути преди края на кипене.
  8. Загрейте олиото в тиган на средно силно.
  9. Соте лукът в нея за около 5 минути.
  10. Добавете пилето, лука и подправките към супата.
  11. Овкусете със сол и черен пипер.
  12. Оставете супата да къкри бавно на ниска температура още 5 минути.
  13. Измийте пружината лук и поставете на ситно нарязани кръгчета.
  14. Преди сервиране гарнирайте пилешката супа с пресен лук.

Прибори за хранене

  • кухненска везна
  • мерителна чаша
  • супена лъжица
  • тиган
  • дъска за рязане
  • нож
  • белачка за зеленчуци
  • чиния
  • тиган
  • дървена лъжица

Най-нови рецепти