Вкусна мазнина със зеленчуци и гъби

Инструкции

1. Обелете патладжана.
2. Нарежете патладжана, доматите и чушките на едри кубчета.
3. Нарежете моркова и лука на ситно.
4. Поставете всички зеленчуци в плик за печене.
5. Подправете с черен пипер и разбъркайте леко .
6. Затворете плика, пробийте няколко пъти с нож и поставете в тава за печене.
7. Печете зеленчуците около 1 час на 180°C.
8. Нарежете гъбите на средно големи филийки.
9. Загрейте олиото в тиган и запържете гъбите до златисто.
10. В кухненски робот нарежете запечените зеленчуци заедно с гъбите.
11. Посолете намазката и я оставете да изстине.