Вкусна картофена салата с наденица, кисели краставички и дресинг от медена горчица

Вкусна картофена салата с наденица

В този с пушен колбас силната марината от олио, горчица и оцет внася много вкус. Добавените мариновани корнишони придават пикантна нотка на салатата. Благодарение на последния добавен копър, салатата запазва свежия си аромат.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 400-500 г картофи
  • 150 г наденица, пушена, например салам
  • 1 глава лук, червен
  • 1-2 стръка копър
  • 30 мл зехтин
  • 1 ч. л. мед, течен
  • 1 с. л. горчица
  • 1 ч.л. винен оцет или ябълков оцет
  • ¼ ч.л. сол
  • ¼ ч.л. черен пипер
  • 1-2 кисели краставички на вкус

Инструкции

  1. Измийте старателно картофите.
  2. Гответе в обилно количество вряща вода за около 25 минути.
  3. Оставете да изстинат, обелете и нарежете на малки или средни филийки.
  4. Нарежете наденицата на филийки или ленти.
  5. Обелете лука, Нарежете на половин или четвърт кръгчета.
  6. Измийте копъра, подсушете и нарежете на ситно.
  7. Нарежете корнишоните на ситно.
  8. За марината смесете олиото с мед, горчица, оцет, сол и черен пипер в малка купа с бъркалка .
  9. Сложете картофите в дълбока купа за салата и смесете с маринатата.
  10. Сложете лука, наденицата и краставицата под картофите.
  11. Овкусете салатата със сол и черен пипер.
  12. Поръсете с наситнен копър.
  13. Картофената салата за охлаждане в хладилника за около 20 минути.

Прибори за хранене

  • кухненска везна
  • мерителна чаша
  • супена лъжица
  • чаена лъжичка
  • тиган
  • дъска за рязане
  • нож
  • купа
  • разбиване
  • купа за салата

Най-нови рецепти