Вкусен ябълков пай с кварк, маково семе и бадеми за кафе

Вкусен ябълков пай с кварк

Има плодов и кремообразен вкус с фин пълнеж от кварк, хрупкава основа и ябълки. Обикновеното пясъчно тесто е основата, маковото семе и слоят сирене се хармонизират перфектно. Топингът с ябълки и сладки бадеми придават ароматен завършек на тази торта.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

Тесто

  • 100 г масло, студено
  • 100 г пудра захар
  • 1 ч. л. ванилова захар
  • 1 яйце
  • 250 г брашно
  • 1 ч. л. бакпулвер

Пълнеж

  • 500 г кварк
  • 30 г захар
  • 1 ч. л. ванилова захар
  • 2 яйца
  • 500 г ябълки, обелени, нарязани на кубчета
  • 20 г кафява захар
  • ½ ч. л. канела
  • 250 г маково семе

Топинг

  • 100 г масло
  • 50 г захар
  • 100 г настъргани бадеми
  • 30 г сметана

Инструкции

Замесете тесто

  1. Загрейте фурната на 180°C.
  2. Постелете дъното на формата за опашка с хартия за печене.
  3. Сложете пудрата захар и ваниловата захар в купата на кухненския робот.
  4. Добавете маслото , яйце, брашно и бакпулвер и омесете на ронливо тесто.
  5. Изсипете тестото в подготвената тавичка и го загладете с ръце.

Пригответе пълнежа и топинга

  1. Сложете кварка, захарта, ванилията захар и яйца в купа.
  2. Разбъркайте всичко до гладкост с ръчен миксер.
  3. Разпределете равномерно мака върху основата за торта.
  4. Намажете отгоре приготвената плънка от кварка.
  5. Разпределете ябълките на кубчета върху кварка смес.
  6. Смесете кафявата захар с канелата.
  7. Поръсете канелената захар върху ябълките.
  8. Пригответе ябълков пай за около 35 минути Печете 35 минути на 180°C.
  9. Загрейте маслото и захарта в тенджера .
  10. Добавете лющените бадеми и сметаната и разбъркайте добре.
  11. Сложете бадемовата смес върху предварително изпечения ябълков сладкиш.
  12. Дръжте сладкиша още 20 минути Печете на 180°C.
  13. Оставете ябълков пай да изстине и нарежете на парчета.
  14. Сервирайте с кафе или чай.

Прибори за хранене

  • Хранителен робот
  • Купа
  • Ръчен миксер
  • Пружна форма на тиган Ø 26 см
  • Парчхартия
  • Гаксия
  • Лъжица
  • Шпатула

Най-нови рецепти