Великденски зайчета, приготвени от тесто с олио от кварк с бадеми и шоколад
Съставки
Кварк и олио тесто
- 300 г брашно
- 1 пакет бакпулвер
- 150 г нискомаслена кварк
- 6 супени лъжици мляко
- 6 супени лъжици олио
- 50 г захар
- Ванилия на вкус
За украса
- Бадеми или стафиди за очите
- 1 яйчен жълтък
- 1 супена лъжица мляко, за намазване
- Бадемови листа, на вкус
- Покритие, на вкус
- Захарни пръчици, на вкус
Посуда
- ръчен миксер с кука за тесто
- купа
- хартия за печене
- великденски резачки
- купа с четка за сладкиши
Инструкции
- Разбъркайте заедно кварка, захарта, ванилията, млякото и щипка сол.
- Добавете олиото и брашното с бакпулвера.
- Омесете гладко тесто с помощта на куката за тесто на ръчния миксер.
- Роло разстелете тестото на тънко върху набрашнена работна повърхност.
- Изрежете тестото с ножчета за зайчета.
- Поставете великденските зайчета върху тава, постлана с хартия за печене.
- Разбийте жълтъка с мляко и намажете зайчетата.
- Поръсете с нарязани бадеми, ако желаете.
- Великденски зайчета в предварително загрята Печете във фурната на 175 градуса за около 20 минути.
- Времето за печене може да варира в зависимост от размера.
- Охладените великденски зайчета украсете с захарни пръчици, Smarties или шоколадово покритие.
