Вегетариански гратен от карфиол със заквасена сметана и сирене

Вегетариански гратен от карфиол със заквасена сметана и сирене

Прекрасният гратен от карфиол не само е вкусен, но и рецептата се приготвя бързо. Това се гратинира със сирене на фурна и е чудесна гарнитура.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 200 г карфиол
  • 120 г сирене
  • 2 яйца
  • 200 г заквасена сметана
  • 1 ч. л. лимонов сок
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Измийте карфиола и го разделете на съцветия.
  2. Гответе в подсолена вода с лимонов сок за около 10 минути.
  3. Натрийте сиренето.
  4. Смесете яйцата със заквасената сметана.
  5. Овкусете със сол и черен пипер.
  6. Сложете карфиола в гювеч.
  7. Върху него намажете със сметановия сос.
  8. Печете карфиола във фурната за 15 минути на 180 градуса.
  9. Поръсете със сирене и печете във фурната за още 10 минути.
  10. Карфиол гратен може да се сервира като гарнитура към месо или риба, но и просто да се насладите на вегетариански.

Прибори за хранене

  • нож
  • тенджера
  • гювеч
  • купа
  • разбиване

Съвети

Гратенът от карфиол може да бъде чудесно рафиниран с малко бекон или боквурст.

Най-нови рецепти