Веган пилаф с ориз, моркови и сушени плодове

Веган пилаф с ориз

Пилафът не винаги трябва да е сърдечен! Този сладък вариант с ориз върви добре с моркови, захаросани плодове, стафиди и други сушени плодове. Сладкото е вкусно и може да бъде приятна закуска.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 200 г смес от сушени плодове
  • 50 г стафиди
  • 25 г захаросани плодове
  • 1 морков
  • 50 мл масло
  • 500-700 мл вода
  • 250 г ориз

Инструкции

  1. Изплакнете сушените плодове в топла вода и ги нарежете на малки парченца.
  2. Смесете стафидите и захаросаните плодове.
  3. Настържете морковите на едро ренде.
  4. Загрейте олиото в тиган на средно висока температура.
  5. Морковите 4 – Запържете за 5 минути.
  6. Добавете сушени плодове и гответе още 5 минути.
  7. Овкусете със сол и налейте вода.
  8. Оставете да заври.
  9. Добавете ориза.
  10. Гответе под капак за 25-30 минути, докато оризът омекне и поеме цялата течност.
  11. Разбъркайте готовия пилаф и го оставете да престои още 10 минути под затворен капак.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • печено
  • ренде
  • лъжица за смесване

Най-нови рецепти