Веган патладжани и тиквички на фурна

Инструкции

1. Нарежете патладжаните на филийки с дебелина около 1 см.
2. Посолете и оставете да престоят 10-15 минути, след което изплакнете и подсушете с хартиени кърпи.
3. Нарежете и тиквичките.
4. Намажете гювеч с олио и сложете зеленчуците.
5. Овкусете със сол, подправки и олио.
6. Печете патладжаните и тиквичките на 250 °C за около 20 минути, докато омекнат.