Веган палачинки с ябълки от брашно от елда и растително мляко
Съставки
- ¹⁄₂ чаша брашно от елда
- 2 супени лъжици кокосова захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 яйце
- ¹⁄₃ чаша растително мляко
- 2 ябълки, сладки и кисели разновидности
- 1-2 ч.л. кокос олио
- ¹⁄₂ чаена лъжичка канела на прах
Посуда
- купа
- разбиване
- нож
- ренде
- тиган
- лъжица
Инструкции
- Сложете брашното, захарта и бакпулвера в купа и разбъркайте.
- Разбийте яйцето и млякото заедно в друга купа.
- След това смесете течните и сухите съставки.
- Обелете ябълките и ги настържете на рендето.
- Разбъркайте ябълките в тестото.
- Загрейте кокосовото масло в тиган на среден огън.
- Преди да сервирате, поръсете веган палачинките с канела и се насладете на закуска.
- Изсипете тестото в тигана на порции и печете палачинките за около 1- Пържете по 2 минути от двете страни до златисто.
Разбира се, вместо растително мляко може да се използва краве мляко. Информацията се отнася за чаша от 250 мл.
