Веган мазане от тиквички с праз, чесън и билки
Съставки
- ¹⁄₂ кг тиквички
- 1 стрък праз
- 2 скилидки чесън
- 75-100 мл зехтин
- сол, на вкус
- черен пипер, на вкус
- билки, на вкус
- люти чушки, по избор
Посуда
- ренде
- купа
- нож
- дъска за рязане
- тиган
- лъжица за смесване
Инструкции
- Настържете тиквичките на едро ренде.
- Оставете да престоят няколко минути, за да излезе излишният сок.
- Нарежете лука и чесъна на ситно.
- Загрейте олиото в тиган.
- Сварете лука и чесъна до златисто задушаване.
- Леко изстискайте течността от сместа с тиквички.
- Добавете солта и черния пипер и гответе в тигана за няколко минути, докато тиквичките омекнат.
- Оставете намазката да изстине и разбъркайте в нарязани билки.
- Охладете магазина за мазане с тиквички.
