Веган карамелен сос с круши, кокосово мляко и ванилия без захар

Веган карамелен сос с круши

Вкусният карамел с лека нотка на ванилия и кокос идва без никакви подсладители или млечни продукти. Въпреки че карамеленият сос е без захар, той е вкусен и много плодов. Крушите придават прекрасен вкус на карамеления сос, който прави страхотна комбинация, когато се сервират с , вафли, сладолед или нещо друго.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 600 г круши
  • 1 ч. л. екстракт от ванилия
  • 60 мл вода
  • 500 мл кокосово мляко
  • ½ ч. л. сода за хляб

Инструкции

  1. Обелете и изчистете крушите.
  2. Нарежете плодовете на малки кубчета и поставете в тенджера.
  3. Добавете екстракта от ванилия.
  4. Гответе крушите на слаб огън за около 10 минути, като разбърквате.
  5. Добавете вода и гответе за 20 минути под затворен капак, оставете да къкри.
  6. След това свалете от котлона.
  7. Преработете всичко до гладка маса с ръчен блендер.
  8. Кокосовото мляко се смесва със содата за хляб и се изсипва крушите.
  9. Върнете тенджерата на котлона и разбъркайте сместа за около .Къкри за 1 час.
  10. След като карамеленият сос се сгъсти и стане златисто кафяв, отстранете тенджерата от котлона и оставете да изстине.

Прибори за хранене

  • белачка
  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган
  • блендер

Съвети

Този карамелен сос без захар се съчетава чудесно с вафли, палачинки или други десерти.

Най-нови рецепти