Вафли от спелта с мляко, ябълково пюре и горски плодове
Съставки
- 250g маргарин
- 70-100g захар
- 2 пакета ванилова захар
- ¼ чаена лъжичка лимонова кора
- 5 яйца
- 500ml мляко
- 500g брашно от спелта
- 1½ ч. л. бакпулвер
- ябълков сос, за сервиране
- боровинки , за сервиране
- олио, за намазване
Посуда
- поставка миксер
- черпака
- вафла
- дървена лъжица
Инструкции
- В блендер смесете маргарина, захарта, ваниловата захар, лимоновата кора, яйцата, брашното от спелта и брашното.
- Разбъркайте всичко заедно до гладко тесто.
- Загрейте гофретника.
- Намажете с олио.
- Поставяйте тестото за вафли на партиди в горещата ютия.
- Прибл. Запържете 10 вафли със спелта до златисто кафяво.
- Сервирайте вафлите с ябълков сос и боровинки.
