Треска на пара със зеленчуци, кокосово мляко и билки

Треска на пара със зеленчуци

Тази рецепта е за всички, които обичат да ядат риба. Приготвено на пара с домати, лук, чушки, кокосово мляко и доматено пюре е особено вкусно и сочно. Страхотна комбинация за обяд.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 350-400 г чери домати или обикновени домати
  • 1 глава лук
  • ½ черен пипер
  • 700-800 г филе от треска
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици растително масло
  • 120-150 мл кокосово мляко
  • 2 супена лъжица доматено пюре
  • сол , на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • Билки на вкус
  • 60-70 мл заквасена сметана, по желание

Инструкции

  1. Обелете всички зеленчуци.
  2. Нарежете доматите наполовина.
  3. Лук на половин или четвърт кръгчета, нарежете чесъна.
  4. Нарежете чушките на ивици и треската на едри парчета.
  5. Загрейте олиото в тиган на средно ниво силен огън.
  6. Запържете лука за 3 до 4 минути.
  7. Добавете чесъна и гответе още 30 секунди.
  8. Добавете доматите и разбъркайте добре.
  9. Добавете кокосовото мляко, доматеното пюре и, ако желаете, заквасена сметана.
  10. Разбъркайте и продължете за 3 минути Печете.
  11. Добавете парчетата треска.
  12. Овкусете със сол и черен пипер.
  13. Гответе под капак за около 15 минути.
  14. Половината, внимателно обърнете рибата.
  15. Свалете тигана от котлона и поръсете с нарязаните билки. Поръсете.
  16. Сервирайте готовата треска веднага.

Прибори за хранене

  • белачка
  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган

Съвети

Ако се използват лозови домати или домати ромен, те се нарязват най-добре на малки парченца.

Най-нови рецепти