Торта за Деня на майката Диамант от пандишпан с глазура – Малка торта
Съставки
Тесто
- 40 г захар
- 100 г брашно
- 1 ч. л. бакпулвер
- 1 щипка сол
- 1 ч. л. лимонова кора
- 100 мл тежка сметана
- 2 средни яйца
- червен хранителен оцветител, по избор
- кокосово масло, за намазване
Топинг
- 70 г пудра захар
- 2 ч. л. лимонов сок
- червен хранителен оцветител
- тъмен шоколад
- блясък на прах, по избор
- захарни перли
Посуда
- Стъклена купа
- Ръчен миксер
- Форма за печене с диамантено сърце
- Кухненска шпатула
- Решетка за торти
- Малка купа
- Лъжица
- Кухненска четка
Инструкции
Тесто
- Смесете захарта, брашното, бакпулвера и щипка сол в стъклена купа.
- Добавете лимоновата кора, сметаната и яйцата.
- Разбъркайте до гладкост.
- Оцветете с червен хранителен оцветител, ако желаете.
- Кокосово масло в съда за печене Намажете.
- Изсипете тестото във формата.
- Печете сладкиша със сърце в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.
- Оставете сладкиша да изстине на решетка.
- Извадете от формата за печене и оставете да изстине напълно.
Топинг
- Направете глазура с пудрата захар и малко лимонов сок.
- Оцветете с червен хранителен оцветител.
- Насипете глазурата върху охладения сладкиш.
- Поръсете Торта за Деня на майката с разтопен шоколад или нарисувайте ивици.
- Поръсете с блестящ прах по желание и поръсете със захарни перли.
- Тортата за Деня на майката е готова за сервиране и може да бъде подарена за Деня на майката.
