Торта с круши от бутер тесто с кварков крем
Съставки
- 4 круши
- 250 г бутер тесто
- 2-3 супени лъжици брашно
- 115 г крема сирене
- 50 г бяла захар
- ½ ч.л. ванилов екстракт
- 2 с.л. кафява захар
- 1 ч.л. канела
- ¼ ч.л. индийско орехче, смляно
- 1 шепа ядки
Посуда
- нож
- купа
- миксер
- прибори
- шпатула
Инструкции
- Разполовете крушите по дължина и отстранете сърцевината.
- Нарежете плодовете на тънки филийки.
- Поставете тестото върху набрашнена маса и разточете на правоъгълник с дебелина около 3 мм.
- Използвайте нож, за да извадите на около 2 см от ръба Нарежете леки линии, но не прорязвайте.
- Поставете бутер тестото върху тава, покрита с хартия за печене.
- Набодете центъра няколко пъти с вилица.
- Смесете крема сиренето с захар и екстракт от ванилия в миксер.
- Разпределете сместа от кварк върху сладкиша, като оставите предвидените ръбове свободни.
- Смесете кафявата захар, канелата и индийското орехче.
- Добавете резените круши и разбъркайте добре.
- Поставете плодовете резени, които се застъпват върху крема от кварк.
- Поръсете с нарязани ядки, ако желаете.
- Крушова торта Печете на 200°C за 20-25 минути до леко кафяво.
