Торта Линцер със сладко от касис за Коледа

Торта Линцер със сладко от касис за Коледа

Фината основа за торта, направена от пясъчно тесто с бадеми и плодовия вкус правят тортата Linzer супер вкусна. Тортата Linzer има още по-добър вкус, когато е оставена да кисне за един ден.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 200g масло, омекотено
  • 330g брашно
  • 60g бадеми
  • 130g лешници, нарязани
  • 200g пудра захар
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 2 ч. л. лимонова кора, настъргана
  • 1 ч. л. канела
  • 1 ч. л. екстракт от ванилия
  • ½ чаена лъжичка смлян карамфил
  • 2 яйца
  • 300 g сладко, напр. сладко от касис
  • 1 яйце, за намазване

Инструкции

  1. Смесете омекналото масло с пудрата захар до светло.
  2. Смесете брашното, бакпулвера, лимоновата кора и ядките.
  3. Изсипете сухата смес в маслената смес.
  4. Добавете яйцата.
  5. Омесете всичко в гладко тесто.
  6. Тестото Оформете на топка и леко сплескайте.
  7. Увийте тестото в стреч фолио.
  8. Оставете в хладилник за поне 30 минути.
  9. Загрейте фурната до 180 градуса.
  10. Нарежете по-голямата част от тестото в кръг с дебелина около 1,5 см. Разточете.
  11. Поставете тестото в тава с пружинна форма или тава за тарта, като повдигнете малко краищата.
  12. Разстелете сладкото по повърхността на тестото.
  13. Разточете останалото тесто и нарежете оформете форми със звезди.
  14. Сложете звездичките от тестото върху слоя от сладко една до друга и поставете няколко една върху друга.
  15. Останалото яйце се разбърква леко и нежно намажете тестото.
  16. Изпечете тортата Linzer за 40-45 минути на 180 градуса.
  17. Оставете тортата да изстине във формата за печене.
  18. Извадете тортата Linzer от формата и върху порта за сервиране Нарежете чинията на парчета.
  19. Преди сервиране поръсете леко с пудра захар.

Прибори за хранене

  • ръчен миксер
  • купа за смесване
  • звездорезка
  • валяк
  • тава за печене
  • поднос за сервиране на торта

Най-нови рецепти