Топла гъбена салата с картофи и синьо сирене

Топла гъбена салата с картофи и синьо сирене

Тази обилна гъбена салата с дресинг от горчица и ароматно синьо сирене може да се сервира като предястие или като гарнитура към основно ястие. Картофените парчета се пекат предварително във фурната и затова са особено ароматни.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 4-5 картофа
  • 6-7 супени лъжици растително масло
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • 250 г гъби
  • листа маруля, на вкус
  • 100 г синьо сирене
  • 1-2 ч.л. горчица
  • 1 ч.л. лимонов сок

Инструкции

  1. Обелете картофите и нарежете на едри кубчета.
  2. След това поставете във форма за печене или върху тава за печене, залейте ги с 2-3 супени лъжици олио.
  3. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
  4. Загрейте фурната на 190°C и печете картофите в нея за около 40 минути.
  5. Гъбите се нарязват на филийки и се задушават в тиган с 2 супени лъжици олио.
  6. Добавя се солта и черния пипер и се разбърква добре.
  7. Оставете сварените картофи и гъби се охлаждат малко.
  8. Оловни марули Поставете в чиния, добавете топлите съставки и натрошеното сирене.
  9. Разбийте олиото, горчицата, лимоновия сок, солта и черния пипер в купа.
  10. Изсипете дресинга върху топлата гъбена салата и сервирайте веднага като предястие.

Прибори за хранене

  • белачка
  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган
  • тиган
  • купа
  • плоча

Съвети

При гратиниране на картофите времето може леко да варира. Трябва да се уверите, че парчетата картофи са меки.

Най-нови рецепти