Тирамису в чаша с маскарпоне, канела и дамски пръсти

Тирамису в чаша с маскарпоне

Кремообразно маскарпоне с меки бисквити и страхотен аромат на кафе и вкус на какао. в чашата е абсолютно вкусен и също така привлича окото.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • 250 g ladyfingers
  • 1 чаша кафе, за накисване
  • 4 жълтъка
  • 100 g захар
  • 250 ml сметана
  • 250 g маскарпоне
  • 2 супени лъжици какао, за сервиране
  • 4 коктейлни череши, за гарнитура
  • Мета , по избор, за гарнитура
  • канела, по избор

Инструкции

  1. Смесете захарта с жълтъка и около две супени лъжици сметана на водна баня за около 3-5 минути.
  2. За крема разбийте студената сметана в купа за смесване.
  3. Добавете маскарпонето към яйцето жълтъчната смес и разбъркайте всичко с миксер до гладкост.
  4. Добавете тежка сметана за разбиване и разбъркайте внимателно отдолу нагоре със силиконова шпатула.
  5. Разбийте бисквити с лъжица веднъж или два пъти, за да получите малки парченца.
  6. Потопете бисквити в охладено кафе и поставете на дъното на чашите за десерт.
  7. Както обичате напрашете с какао на прах и канела.
  8. Наредете крема отгоре.
  9. Поставете още един слой напоени бисквити.
  10. Намажете още един слой крем отгоре.
  11. Поставете тирамису в хладилника за 8-10 часа.
  12. Преди сервиране поръсете тирамисуто с какао, отгоре с мента и коктейлна череша.

Прибори за хранене

  • тенджера
  • ръчен миксер
  • купа за смесване
  • лъжица
  • чаша за смесване

Най-нови рецепти