Тиквена супа с картофи, моркови и мляко
Съставки
- 300g тиква
- 280g картофи
- 130g моркови
- 500-600ml мляко
- Сол, на вкус
- Черен пипер
- Крутони, за сервиране
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- тенджера
- лъжица
- блендер
Инструкции
- Нарежете морковите, картофите и тиквата на средно големи парчета.
- Поставете всички зеленчуци в тенджера.
- Налейте 16 унции мляко върху зеленчуците.
- Оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за 20 -25 минути, докато зеленчуците омекнат.
- След това свалете от котлона и използвайте потапящ се блендер, за да направите пюре.
- Налейте малко по малко останалото мляко и доведете супата до желаната консистенция.
- Добавете сол и черен пипер.
- Супата се поставя на котлона и се оставя да заври, като се разбърква.
- След като заври, изключете котлона.
- Сипете тиквената супа в чинии и сервирайте, гарнирана с билки и крутони.