Тъмен сос от грозде с чесън и бял винен оцет

Тъмен сос от грозде с чесън и бял винен оцет

Деликатен гроздов сос е идеален за месо, риба или ориз. Приготвен с ароматен чесън, джинджифил и карамфил, този тъмен сос придава на ястието сладост и го прави специално.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 2 кг грозде
  • 150 г бял винен оцет
  • 200 г захар
  • 1 ч. л. джинджифил на прах
  • 1/2 ч. л. смлян карамфил
  • 1/2 ч. л. черен пипер на зърна
  • чили пипер на вкус
  • 2 чесън карамфил

Инструкции

  1. Пюрирайте гроздето в кухненски робот.
  2. Гответе на умерен огън за 20 минути.
  3. Добавете белия винен оцет и оставете да заври.
  4. Оставете да изстине и прецедете през цедка.
  5. Разбъркайте гроздовото пюре с останалите съставки.
  6. Гответе 30 минути, като разбърквате от време на време.
  7. Тъмният гроздов сос върви добре със свинско или агнешко.

Прибори за хранене

  • хранителен робот
  • гърне
  • сито
  • лъжица

Най-нови рецепти