Свободен великденски венец с пълнеж от ядки – вкусна великденска рецепта с бадеми

Свободен великденски венец с пълнеж от ядки - вкусна великденска рецепта с бадеми

Великденският венец е традиционен великденски сладкиш, приготвен от тесто с мая, което по приготвяне е подобно на квасената плитка. Великденският венец е направен от пухкаво тесто с мая, има пълнеж от сладък бадем и ухае вкусно!

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 7 гласове

Съставки

Тесто с мая

  • 250 мл мляко
  • 50 г масло
  • 1 кубче мая
  • 500 г брашно
  • 75 г захар
  • ½ ч. л. сол
  • 1 яйце

Пълнеж

  • 200-300 г смлени бадеми
  • 100 g захар
  • 3 белтъка
  • 1/2 ч. л. канела
  • ванилия, по желание
  • пудра захар, за сервиране

Инструкции

Замесете тестото с мая

  1. Загрейте млякото с маслото.
  2. Натрошете маята в купа за смесване.
  3. Добавете малко от сместа от мляко и масло и разбъркайте с бъркалка до гладкост.
  4. Добавете останалото мляко и маслото сместа и разбъркайте добре.
  5. Добавете захарта, солта, яйцето и брашното.
  6. Омесете тесто в кухненски робот.
  7. Покрийте тестото с мая и го оставете да втаса на топло място за около 30 минути.

Пригответе плънката

  1. The Разбийте белтъците на твърд сняг.
  2. Добавете бадемите и захарта.
  3. Разбъркайте канелата и ванилията и разбъркайте добре.
  4. Намажете формата за печене за короната с мая.
  5. Поръсете прах върху работна повърхност с брашно.
  6. Омесете за кратко тестото с мая с ръце.
  7. Разточете тестото на правоъгълник.
  8. Разстелете бадемовия пълнеж отгоре.
  9. Навийте надлъжно.
  10. Поставете рулото, с изрязаната страна надолу, в кръг покрай формата за печене.
  11. Оставете формата, покрита, да втаса за 30 минути.
  12. Den Загрейте фурната до 170 градуса.
  13. Печете короната с мая за около 30 минути bg.
  14. Оставете козунака да изстине във формата за около 10 минути и го обърнете върху решетка за торти.
  15. Поръсете короната с мая с пудра захар и се насладете на Великден.

Прибори за хранене

  • Хранителен робот
  • Купа за смесване
  • Танджия
  • Лъжица за бъркане
  • Размахване
  • Валяк за тесто
  • Шпатула
  • Ръчен миксер
  • Чаша за смесване

Видео

Най-нови рецепти