Свински ребърца на скара в барбекю сос
Съставки
- 1 кг свински ребра
- 8 супени лъжици кетчуп
- 8 супени лъжици тръстикова захар
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 2 супени лъжици сладък чили сос
- 1 чаена лъжица червен пипер
Посуда
- тенджера
- лъжица
- скара
- щипка за скара
- четка за скара
Инструкции
- За маринатата: В малка тенджера смесете кетчупа, тръстиковата захар, соевия сос, сос Worcestershire, сладкия чили сос и червения пипер.
- Оставете да заври и оставете да къкри за около 2 минути.
- Намажете ребрата с маринатата.
- В Мариновайте в купа на хладно място за 4 до 24 часа.
- За получаване на равномерна марината ребрата трябва да се обръщат на равни интервали.
- При печене на скара пържете свинските ребра за около 20 минути от двете страни.
- С Намажете отново и отново с останалата марината.
- Оставете свинските ребра да изстинат малко и ги нарежете на порции.
