Сувлаки от свински врат на скара с подправки
Съставки
- 1,5 кг свински врат
- 1/3 чаша зехтин
- риган, на вкус
- черен пипер, на вкус
- сол, на вкус
Посуда
- кухненска хартия
- дървени шишчета
- скара
- купа
- нож
Инструкции
- Изплакнете месото под студена вода.
- Намажете с кухненска хартия.
- След това нарежете на 2-3 см квадратни парчета.
- Подправете свинските филийки със сол, черен пипер, риган и зехтин и разбъркайте добре.
- Сувлаки -Оставете месото да се маринова за 2 часа.
- Междувременно напоете шишчетата с вода.
- Плъзнете месото върху шишчетата.
- Печете върху горещ грил за около 25 минути, като непрекъснато въртите шишчетата.
- Сувлаки с резен лимон, Сервирайте хляб и дзадзики.
