Сурова гъбена супа с авокадо, лук и чесън

Сурова гъбена супа с авокадо

Това не трябва да се готви. Кремообразно, богато подправено и много ароматно, това предястие е готово само за 10 минути без готвене. Това го прави идеален за бърз и лесен обяд или вечеря.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 375 г гъби, пресни
  • ½ червен лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 авокадо
  • 135 г кедрови ядки
  • 1 ч. л. мащерка
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • 720 мл вода

Инструкции

  1. Почистете и нарежете на едро гъбите.
  2. Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно.
  3. Измийте, обелете и нарежете на едро авокадото.
  4. Смесете зеленчуците.
  5. Добавете кедровите ядки, мащерката, солта и черния пипер .
  6. Налейте водата и обработете всичко с ръчен пасатор до гладка, еластична маса.
  7. Поставете гъбената супа в чинии и сервирайте веднага.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • блендер
  • плоча

Съвети

По желание гъбената супа може леко да се затопли преди сервиране.

Най-нови рецепти