Супа от лисички с ориз, картофи и моркови
Съставки
- 300 г лисички
- 3-4 картофа
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1-2 супени лъжици растително масло
- 1,5 л вода
- корен от целина, изсушен на вкус
- 2 супени лъжици ориз
- сол, на вкус
- магданоз, на вкус
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- тенджера
- лъжица за смесване
Инструкции
- Измийте и нарежете лисичките.
- Нарежете картофите на средни парчета.
- Нарежете лука и морковите на малки парченца.
- В тенджера добавете растителното масло.
- Задушете морковите с лука за 3- 4 минути .
- Добавете гъбите и след 2-3 минути добавете водата и корена от целина.
- Оставете всичко да заври.
- Добавете картофите и ориза в тенджерата и посолете супата.
- Сварете супа от лисички на среден огън, похлупена 15- Гответе 20 минути, докато картофите омекнат.
- За да сервирате, поръсете гъбената супа с нарязан магданоз.
