Сплетени гнезда от мая с шарени великденски яйца за Великденска закуска
Съставки
- 500 г брашно
- 1 пакет мая, прясна
- 125 мл мляко, хладко
- 25 г масло
- 1 яйце
- 1 жълтък
- 25 г захар
- оцветени яйца, сварени, колкото е необходимо
- бадемови листа, по желание
Посуда
- купа за смесване
- кухненски робот
- нож
- четка за поставяне
Инструкции
- Пресейте брашното в купа и направете кладенче в него.
- Натрошете маята и изсипете хладкото мляко.
- Всичко се разбърква внимателно.
- Добавете яйцето, разтопеното масло и захарта и омесете всичко добре .
- Покрити за 1 час оставете тестото да втаса на топло място.
- Извадете тестото от купата и разделете на 6-10 равни парчета, в зависимост от големината им.
- Оформете парчетата тесто на кичури .
- Ако желаете, сплетете две или три кичура в плитка или ги завъртете заедно.
- Направете кръг и съединете краищата заедно.
- Поставете гнездата върху тава, постлана с хартия за печене.
- Намажете маята сплетени гнезда с разбит жълтък.
- Поръсете с настъргани бадеми, ако желаете.
- Във всяко гнездо сложете по едно яйце .
- Печете плетената мая във фурната на 200°C за около 20 минути.
Насладете се на плетената мая с чаша кафе или чаша мляко на Великден!
