Спагети Алио Олио с чесън, чили и пармезан
Съставки
- 450g спагети
- 1 литър вода
- Сол, на вкус
- 3 скилидки чесън
- ½ люта чушка
- ½ чаша зехтин
- ¹⁄₄ връзка магданоз
- ½ лимон
- Пармезан, на вкус
Посуда
- тенджера
- цедка за паста
- тиган
- шпатула
Инструкции
- Сварете спагети в подсолена вода.
- Накълцайте чесъна и лютите чушки.
- Загрейте зехтина в голям тиган.
- Добавете нарязания чесън и лютите чушки в тигана.
- Запържете на слаб огън за около 8 минути , като бъркате непрекъснато .
- Когато спагетите са готови, отцедете водата и заделете около 50 мл.
- Смесете пастата добре с останалата вода в тенджерата.
- Добавете наситнения магданоз и настърганата лимонова кора.
- Спагети Алио Олио преди сервиране Поръсете пармезан.
