Сос от червени боровинки с ракия и портокалов сок
Съставки
- 650-700 г червени боровинки, пресни или замразени
- 1¹⁄₂ чаша тръстикова захар
- ¹⁄₂ чаша портокалов сок
- 4 супени лъжици бренди
- 1 супена лъжица портокалова кора, настъргана
Посуда
- тенджера
- лъжица за смесване
Инструкции
- Поставете боровинките в тенджера.
- Добавете захарта и портокаловия сок.
- Разбъркайте, оставете да заври, като бъркате.
- Намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути, като бъркате непрекъснато.
- Добавете коняка.
- Добавете портокаловата кора .
- Оставете да къкри още 10 минути.
- Отстранете боровинковия сос от котлона.
- Сервирайте с месо или гарнитура по ваш избор.
